La carte
Tous nos plats sont faits maison, avec des légumes de saison et nos viandes sont françaises, halal et marinées aux épices.
-
-
-
Beignets de bananes plantain
-
Beignets de farine
-
-
-
-
-
Les entrées & finger food
Beignets
Samoussas
Accras
Allocos
Cuisse de poulet braisées
Frites patates douces
Ailes de poulet braisées
-
L'incontournable BHB du Cameroun, beignets de farine et haricots rouge façon camer
Menu = bowl + boisson
-
Riz blanc, sauce DG (directeur général), poulet braisé aux épices camerounaises, allocos
Menu = bowl + boisson
-
Riz blanc, haricots rouges camer, bœuf aux épices camer, carottes râpées, chou rouge, allocos
Menu = bowl + boisson
-
riz blanc, sauce mafé (sauce arachide), poulet braisé ou sauté de boeuf aux épices camerounaises, allocos
Menu = bowl + boisson
-
Riz blanc ou jaune, sauce DG avec allocos
Menu = bowl + boisson
-
Riz blanc ou jaune, haricots rouges façon camer avec allocos
Menu = bowl + boisson
-
Riz blanc, sauce mafé (sauce arachides), et allocos
Menu = bowl + boisson
Les bowls traditionnels
Le Baca DG
Le Veggie DG
Le Baca 237
Le Mafé
Le Veggie Mafé
-
Pain burger bio, mayonnaise, salade, roquette, oignons rouges, steak de bœuf (origine France), bacon de veau grillé, cheddar, sauce sawa et banane plantain frit
Menu = burger + frites
-
Pain burger bio, sauce gado gado, mayonnaise, salade roquette, oignons rouges, poulet pané frit (origine France) mariné aux épices camerounaises avec cheddar et banane plantain frit
Menu = burger + frites
-
Pain burger bio, houmous maison avec salade roquettes, oignons rouges, poulet (origine France) pané et frit, mariné aux épices camerounaises avec fromage de chèvre, miel et concassé de cacahouètes
Menu = burger + frites
-
Pain burger bio, salade, oignons rouges, galette de pommes de terre, houmous maison, avocat, cheddar végétal et sauce sawa
Menu = burger + frites
-
Pain burger bio, sauce mayonnaise, salade, oignons rouges, filet de poisson pané et frit, mariné aux épices camerounaises, sauce kribienne, cheddar et banane plantain frit
Menu = burger + frites
-
Banane plantain frit et smashé, mayonnaise, oignons rouge, salade roquette, filet de poulet mariné aux épices camer pané et frit, cheddar, avocat, sauce curry mango
Menu = burger + frites
-
Banane plantain frit et smashé, sauce blanche, oignons rouge, salade roquette, steak de bœuf, bacon de veau grillé et emmental fondu
Menu = burger + frites
-
Banane plantain frit et smashé, houmous maison, oignons rouges , salade roquette, galette d'aubergine panée, cheddar végétal, sauce sawa
Menu = burger + frites
-
Baguette traditionnelle, sauce gado, mayonnaise, oignons, rouge, salade roquette, boeuf sauté aux épices camer, allocos, oignons frits et saupoudré d’épices Kankan
Menu = baguette + frites
-
Galette wrap avec escalope de poulet pané (origine France) marinée aux épices camerounaises et salade, cheddar, oignons rouges, sauce mayonnaise, avocat et banane plantain frit
Menu = wrap + frites
-
Galette wrap avec filet de poisson pané, mariné aux épices camerounaises et salade roquette, cheddar, oignons rouges, sauce mayonnaise, banane plantain frit et tomates sauce kribienne
Menu = wrap + frites
-
Pain burger bio, sauce sawa, mayonnaise, cheddar, poulet (origine France) pané et frit, mariné aux épices du Cameroun.
Accompagné frites + boisson
Les Baca Burgers
Le Baca Gado Burger
Le Bantou Burger
Le Chèvre Miel
Le Baca Veggie Burger
Ekon Smash Veggidream
Ekon Smash Chicken Lover
La Baca Baguette
Le Nelson Wrap
Le Fish
-
Poitrine d’agneau marinée aux épices camer et grillée, oignons rouges et saupoudrée d’épices Kankan
Menu = grillade + accompagnement (riz ou frites de patates douces ou bananes plantain ou frites de pommes de terre)
-
Ailes de poulet marinées aux épices camer et grillées, oignons rouges et saupoudrées d'épices Kankan
Menu = grillade + accompagnement (riz ou frites de patates douces ou bananes plantain ou frites de pommes de terre)
-
Cuisse de poulet marinée aux épices camer et grillée, oignons rouges et saupoudrée d'épices Kankan
Menu = grillade + accompagnement (riz ou frites de patates douces ou bananes plantain ou frites de pommes de terre)
-
Poitrine d'agneau, cuisse de poulet, ailes de poulet marinées aux épices camer et grillées, oignons rouges et saupoudrée aux épices Kankan
Menu = grillade + accompagnement (riz ou frites de patates douces ou bananes plantain ou frites de pommes de terre)
Les grillades
Le Poulet Braisé
Le Baca Dibi
Le Baca Mixte Grill
Les desserts maison
Les Baca Boissons